| |
Pechugas de Pollo Escabechadas |
|
 Versión imprimible |  enviar por Email esta receta
| Pechugas de Pollo Escabechadas |
|---|
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 2 pechugas dobles (enteras).
- 2 cebollas cortadas en aros (grandes).
- 2 zanahorias grandes cortadas en rodajas.
- 1 cabeza de ajos.
- 1 vaso de aceite virgen.
- 1 vaso de vinagre de jerez.
- 2 tazas de agua y una de ellas con avecrem.
- Romero optativo.
- Sal
- Pimienta negra en grano. MundoRecetas.com
Instrucciones:
En una cazuela alta se echa la cebolla y la zanahoria y los ajos con una taza de agua. Se hierve 12 min. Hasta que se evapore el agua. Se echan las pechugas partidas en dos, el aceite, el vinagre, las especias, el agua con avecrem y la pimienta. Se tapa y se pone a cocer lentamente 45 min. Se traslada a un tarro de cristal con tapa, y se deja como mínimo 24 horas en la nevera. Después se filetean y se adornan con las verduras y parte de la salsa.
Enviada por Rocio Armisén
MundoRecetas.com
| Enviada por Nacho en jueves, julio 07. 2005 en 13:40:21
Esta receta se ha visto un total de 2936 veces |
Más recetas de Nacho
|
|
Pon esta receta en los foros
|
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón)
|
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 16965
Recipe Module by Jens http://visayas.dk© |
|
|
