Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Guarniciones, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
(Pulsa para ampliar)
Ingredientes:
200 gr de champiñones limpios sin pie
½ taza de vinagre de vino
½ taza de aceite de oliva
1 guindilla (o menos, según gusto)
2 cucharadas de perejil fresco picado u orégano (al gusto)
sal y pimienta
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Instrucciones:
Cortamos los champiñones en mitades o en cuartos, depende del tamaño.
Mezclamos todos los ingredientes y vertemos en la vinagreta los champiñones.
Introducimos en el frigorífico durante un día, máximo dos (depende del tamaño y el sabor q queramos, más fuerte o menos fuerte )
Sirven para ensaladas, guarnición fría o caliente para carnes o más verduras, se pueden rebozar y comerlos solos, com dip de yogur ...
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| Enviada por irutxu en jueves, julio 07. 2005 en 17:35:11 |
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