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Hamburguesas de pescado
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se puede cambiar el lenguado por bacalao fresco.
Ingredientes:
100 g de salmón
100 g de lenguado
1 huevo pequeño
1 manojo de cebollino
Instrucciones:
Picar 50 g del filete de lenguado con el huevo hasta convertirlo en una pasta, añadirle el cebollino muy picadito.
Cortar el resto del lenguado y el salmón en trocitos pequeños y finitos
Mezclarlos con la pasta que hemos hecho de huevo y lenguado, darles forma de hamburguesas.
Hacerlas a la plancha como cualquier hamburguesa.
Cortar el resto del lenguado y el salmón en trocitos pequeños y finitos
Mezclarlos con la pasta que hemos hecho de huevo y lenguado, darles forma de hamburguesas.
Hacerlas a la plancha como cualquier hamburguesa.
Fuente: mariajulia
Enviada por
jueves, febrero 24. 2005 en 10:36:20
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