| |
 Versión imprimible |  enviar por Email esta receta
| Tortilla patatas rellena |
|---|
(Pulsa para ampliar) |
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kg de patatas
8 huevos
1 berenjena
2 pimientos verdes
8 ruedas de chorizo ibérico
8 lonchas queso
harina
aceite oliva
sal MundoRecetas.com
Instrucciones:
cortar la berenjena en rodajas, y freir en abundante aceite hasta que estén doradas, en el mismo aceite frir los pimientos cortados en tiras, poner todo sobre una rejilla para que escurra el exceso de aceite.
Pelar y picar las patatas en cuadrados finos, y freir en abundante aceite, hasta que estén blanditas, sacar y escurrir.
batir los huevos, e incorporar las patatas, mezclar suavemente con una cuchara de madera.
En una sartén antiaderente poner unas gotas de aceite y la mitad de las patatas con el huevo, encima poner una cama de berenjenas, pimientos chorizo y queso, echar el resto de las patatas y cuajar la tortilla por los dos lados. MundoRecetas.com
| | Fuente: forothmaria | Enviada por reme en viernes, julio 15. 2005 en 17:06:34
Esta receta se ha visto un total de 6319 veces |
Más recetas de reme
|
|
Pon esta receta en los foros
|
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón)
|
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 16965
Recipe Module by Jens http://visayas.dk© |
|
|
