Croquetas de puré de patatas y queso
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es muy útil para aprovechar el puré de patata que te haya sobrado de otra comida.Ingredientes:
Puré de patataQueso manchego no demasiado curado
Huevo
Pan rallado
Instrucciones:
Es súper fácil: mezclar el puré de patata con el queso cortado en trocitos (se trata de formar una masa más o menos consistente, lo que consigue poniendo mucho queso), y luego hacer las croquetas. Ya que se forman pelotas muy blandas y difíciles de manejar, lo mejor es rebozarlas primero en pan rallado, luego en el huevo, y otra vez en el pan rallado, porque pasarlas directamente por el huevo es imposible.
Enviada por Marietta (ver más recetas de Marietta)
Publicada el 15 de julio de 2005 a las 22:09
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