TERRINA DE JAMÓN COCIDO
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS
Tiempo de cocción: 1 HORA
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 KG DE JAMÓN COCIDO200 GM DE CHAMPIÑONES
150 GM DE QUESO FRESCO
2 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE SALSA DE TOMATE
2 CUCHARADAS DE PEREJIL PICADO
ACEITE DE OLIVA
SAL
Instrucciones:
SE LIMPIAN LOS CHAMPIÑONES , SE CORTAN EN LÁMINAS,SE SALTEAN Y SE SAZONAN
SE ESCURREN Y SE DEJAN ENFRIAR.
UNA VEZ FRIOS, SE COLOCAN EN EL VASO DE LA BATIDORA CON EL JAMÓN CORTADO EN DADITOS ,EL QUESO,LOS HUEVOS,EL TOMATE Y EL PEREJIL.
SE SAZONA Y SE BATE .
LA MEZCLA OBTENIDA SE DISPONE EN UN MOLDE FORRADO CON PAPEL VEGETAL Y SE HORNEA AL BAÑO MARIA A 180º ,DURANTE 1 HORA APROXIMADAMENTE.
SE DESMOLDA Y EL BLOQUE OBTENIDO SE CORTA EN RODAJAS.
SE SIRVE FRIO O CALIENTE, CON TOSTADAS Y MANTEQUILLA O UN POCO DE ENSALADA.
SE ESCURREN Y SE DEJAN ENFRIAR.
UNA VEZ FRIOS, SE COLOCAN EN EL VASO DE LA BATIDORA CON EL JAMÓN CORTADO EN DADITOS ,EL QUESO,LOS HUEVOS,EL TOMATE Y EL PEREJIL.
SE SAZONA Y SE BATE .
LA MEZCLA OBTENIDA SE DISPONE EN UN MOLDE FORRADO CON PAPEL VEGETAL Y SE HORNEA AL BAÑO MARIA A 180º ,DURANTE 1 HORA APROXIMADAMENTE.
SE DESMOLDA Y EL BLOQUE OBTENIDO SE CORTA EN RODAJAS.
SE SIRVE FRIO O CALIENTE, CON TOSTADAS Y MANTEQUILLA O UN POCO DE ENSALADA.
Enviada por MARIANQUIROS (ver más recetas de MARIANQUIROS)
Publicada el 17 de julio de 2005 a las 17:36
Esta receta se ha visto un total de 3.746 veces
Puntuación: 3.65 sobre 5
61 votos.