PASTEL DE NUECES
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS
Tiempo de cocción: 25 MINUTOS
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
300 GM DE NUECES PICADAS2 HUEVOS
1 VASO DE LECHE
200 GM DE AZUCAR
UN POCO DE MANTEQUILLA
UNAS NUECES PARA DECORAR
Instrucciones:
EN UN BOL GRANDE SE BATEN LOS DOS HUEVOS CON LAS NUECES TRITURADAS. A CONTI-
NUACIÓN SE AGREGAN DOS CUCHARADAS DE AZÚCAR Y LA LECHE, REMOVIENDO BIEN HASTA QUE SE MEZCLEN TODOS LOS INGREDIENTES.
LA CREMA OBTENIDA SE VUELCA SOBRE UN MOLDE PREVIAMENTE FORRADO CON PAPEL VEGETAL UNTADO DE MANTEQUILLA. EL MOLDE SE INTRODUCE EN EL HORNO, A 170 GRADOS DURANTE 25 MINUTOS.
UNA VEZ COCIDO, SE SACA Y SE DESMOLDA. EN UNA CAZUELA SE CALIENTA EL RESTO DEL AZÚCAR Y SE PREPARA UN CARAMELO QUE SE VIERTE POR ENCIMA DEL PASTEL YA DESMOLDADO. POR ÚLTIMO, SE DECORA CON NUECES.
NUACIÓN SE AGREGAN DOS CUCHARADAS DE AZÚCAR Y LA LECHE, REMOVIENDO BIEN HASTA QUE SE MEZCLEN TODOS LOS INGREDIENTES.
LA CREMA OBTENIDA SE VUELCA SOBRE UN MOLDE PREVIAMENTE FORRADO CON PAPEL VEGETAL UNTADO DE MANTEQUILLA. EL MOLDE SE INTRODUCE EN EL HORNO, A 170 GRADOS DURANTE 25 MINUTOS.
UNA VEZ COCIDO, SE SACA Y SE DESMOLDA. EN UNA CAZUELA SE CALIENTA EL RESTO DEL AZÚCAR Y SE PREPARA UN CARAMELO QUE SE VIERTE POR ENCIMA DEL PASTEL YA DESMOLDADO. POR ÚLTIMO, SE DECORA CON NUECES.
Enviada por MARIANQUIROS (ver más recetas de MARIANQUIROS)
Publicada el 17 de julio de 2005 a las 18:00
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