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Ensalada Chalchihuitl
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Desde Teotihuacan, la ciudad de los dioses, les traigo esta delicia.
Ingredientes:
1 manojo de espinaca cruda cortada en cuadritos
1 pepino rebanado
1 aguacate pelado y en gajos
El aderezo
1 diente de ajo picado finamente
2 rodajas de cebolla picadas finamente
1 cucharadita de cebollin picado
2 dedos de aceite de olivo extravirgen
2 dedos de vinagre de vino
el jugo de 1 limón
sal al gusto
Instrucciones:
Poner los ingredientes en un bol para ensaladas y bañarlos generosamente con el aderezo.
Información Nutritiva: Solo tiene 80 calorias.
Fuente: La Galeria Culinaria México
Enviada por
martes, julio 19. 2005 en 03:09:53
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