| |
Versión imprimible | enviar por Email esta receta
| Fruta Cristalizada |
|---|
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 2 horas
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Especialidades internacionales, Postres
Dificultad: Fácil
Introducción: Los dulces son una tradición mexicana, no se puede pensar en una comida sin su respectivo postre y teniendo tanta fruta, las conservas de fruta son muy apreciadas. MundoRecetas.com
Ingredientes: 1 kilogramo de azúcar morena
1 medio litro de agua
10 gotas de jugo de limón
Frutas peladas y lavadas cortadas en mitades los cítricos se emplean las cáscaras y se deslavan y clarean como para mermelada, las demás frutas se cortan en cuatro. MundoRecetas.com
Instrucciones: Se pone en una budinera grande el agua con el jugo de limón y el azúcar, se deja hervir, cuando da el primer hervor, poner a fuego muy bajo, se coloca la fruta dejando que hierva por tres minutos, se saca y se deja secar, nuevamente seca se vuelve a pasar por el almíbar dejando dar un hervor pieza por pieza, por cinco ocasiones o hasta que cristalice, se dejan en un colador bien separadas unas de otras para evitar que se peguen, los cítricos se pueden rellenar de coco rallado o jalea de tamarindos. MundoRecetas.com
| | Fuente: La Galería Culinaria México | Enviada por barmijo en martes, julio 19. 2005 en 05:03:16
Esta receta se ha visto un total de 10455 veces |
Más recetas de barmijo
|
|
Pon esta receta en los foros
|
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón)
|
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 16963
Recipe Module by Jens http://visayas.dk© |
|
|