TARTALETA DE QUESO DE CABRA CON HIGOS AL OPORTO

Porciones / número de personas: 3O UNIDADES aprox
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20/25 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:
Como "tapita" de entrante antes de comer está bastante rica, espero que os guste.




Ingredientes:

INGREDIENTES.

2 láminas de hojaldre congelado.
300 g de queso de cabra.
4 higos secos grandes.
1 cucharada de azucar.
250 ml de Oporto.


Instrucciones:

Cortar el hojaldre en discos con un cortapastas., y dejar reposar para descongelar.
En un cazo llevar a ebullición el Oporto, los higos y el azucar, reducir al mínimo el fuego y cocer 15 minutos.
Se sacan los higos y una vez fríos se pican. El liquido que queda en el cazo se reduce hasta hacer un almibar. Se devuelven los higos al cazo, se remueve y reserva.
Precalentar el horno a 210º C, untar el queso en los discos, salvando los bordes , y hornear, (el tiempo varía según cada fabricante de hojaldre).
Una vez horneado napar los discos con los higos.

Enviada por  nachete
jueves, julio 21. 2005 en 14:33:39

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