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Aderezo Papadopolus
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este es un aderezo muy versatil,delicioso en ensaladas, se puede emplear también para marinar carnes.
Ingredientes:
1 taza de agua
1 1/2 tazas de vinagre de vino
1/4 de taza de jugo de limón
1 cucharadita de semillas de anís
1 cucharadita de semillas de apio
1 cucharadita de semillas de pimienta
4 hojas de laurel trituradas
1 vaso de aceite de olivo extravirgen
sal
10 aceitunas picadas muy finamente
4 dientes de ajo picados finamente
Instrucciones:
Se hierve el agua y se agregan las especies, cuando suelte el primer hervor se agrega el jugo de límon y el vinagre y el aceite de oliva, finalmente se agregan los ajos y las acietunas. Se envasa.
Tiene un proimedio de vida útil de 10 meses.
Tiene un proimedio de vida útil de 10 meses.
Fuente: La Galería Culinaria México
Enviada por
viernes, julio 22. 2005 en 03:55:56
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