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Delicia instantánea de Pepino
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 Pepinos grandes o 3 pequeños.
1 Litro de yogurt natural sin azúcar.
Eneldo seco al gusto.
Sal con ajo al gusto.
Pan pita o pan árabe, 1 paquete o de 6 a 8 panes.
Instrucciones:
Se pelan los pepinos y se cortan en rebanadas de manera de dejar las semillas aparte. Se cortan en cuadros pequeños y se salan con la sal con ajo. Se dejan reposar por lo menos unos 15 minutos para que el pepino absorba la sal. Nota: si no se hace así, el pepino quedara insípido. Se mezcla con el yogurt natural, el eneldo seco, la sal con ajo y se mete a refrigerar por lo menos por una media hora. Se corta el pan árabe ( pan pita) en 12 partes. Como rebanadas de torta (pie) y se meten a la freidora hasta que empiezan a tomar un ligero color dorado. Se escurren y se espolvorean con sal con ajo (aún calientes). Se sirve la fuente del yogurt y al rededor se colocan los triángulos dorados de pan árabe. Sírvalo como botana.
Créame que les encantara a sus invitados!
Receta enviada por Charo Barbosa - México D.F. (México)
Créame que les encantara a sus invitados!
Receta enviada por Charo Barbosa - México D.F. (México)
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por
lunes, noviembre 22. 2004 en 08:56:22
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