Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 kg. de patatas pequeñas
2 pepinos buenos
2 yogures
1 cebollita
2 dientes de ajo
Vinagre
Sal
Pimienta
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Instrucciones:
Cueza las patatas lavadas y con piel en agua con sal, y sáquelas para que se enfríen cuando estén hechas. Después deberá pelarlas y colocarlas cortadas en rodajas en la ensaladera plana. Mientras, ponga en la batidora los yogures, 2 cucharaditas de aceite, 1 de vinagre, media cebollita y los ajos, con una pizca de sal y otra de pimienta, a su gusto. Bata y reserve la salsa. Añádale los pepinos pelados y troceados en daditos. Esta mezcla se verterá sobre las patatas. Se sirve fría.
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| Enviada por marianquiros en viernes, julio 22. 2005 en 17:19:46 |
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