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ARROZ CON CHIRLAS
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 tazas de agua
4 tazas de arroz
1 taza de aceite virgen extra
500gr de chirlas, bien lavadas
perejil fresco, picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
sal
Instrucciones:
Abrimos al vapor las chirlas, las retiramos, colando el agua y reservándolo.
En una cazuela freímos la cebolla en el aceite y una vez dorada añadimos las chirlas, el arroz y el perejil, rehogándolo bien.
A continuación, agregamos el agua de las chirlas (hirviendo) y un poco de sal y la dejamos que se haga a fuego lento.
En una cazuela freímos la cebolla en el aceite y una vez dorada añadimos las chirlas, el arroz y el perejil, rehogándolo bien.
A continuación, agregamos el agua de las chirlas (hirviendo) y un poco de sal y la dejamos que se haga a fuego lento.
Enviada por
sábado, julio 23. 2005 en 11:52:23
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