ENSALADA DE MANZANAS Y CACAHUETES
Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Sal y pimienta1 pizca de mostaza en polvo
3 cs de aceite de maíz o de oliva
1 cs de vinagre de vino
3 manzanas rojas, peladas sin pepitas
8 tallos de apio lavados y picados
50 g de cacahuetes picados
Perejil picado para decorar
Instrucciones:
Ponga en un frasco con tapa de sal, la pimienta, la mostaza, el aceite y el vinagre y agítelo muy bien.
Coloque las manzanas, el apio y los cacahuetes en un cuenco. Vierta la vinagreta encima de las manzanas y el apio y remueva muy bien la ensalada. Trasládela a una fuente y decórela con el perejil picado.
Coloque las manzanas, el apio y los cacahuetes en un cuenco. Vierta la vinagreta encima de las manzanas y el apio y remueva muy bien la ensalada. Trasládela a una fuente y decórela con el perejil picado.
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 23 de julio de 2005 a las 12:08
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