HUEVOS RELLENOS DE ROQUEFORT


Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 10/15 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 huevos duros
60 gr. de roquefort
3 cucharadas de nata
1 pellizco de paprika
Sal
Pimienta
1 cucharadita de mostaza fuerte
Algunas hojas de lechuga
Aceitunas negras

Instrucciones:


Corta un trocito de clara del lado más grueso del huevo de forma que se puedan tener solos. Corta un trozo más grueso del otro lado de manera que se pueda retirar la yema. Aplasta con un tenedor el roquefort, las yemas de los huevos y los trozos de clara retirados, mézclalo con la mostaza, la nata y la paprika. Salpimenta ligeramente. Rellena los huevos con esta pasta. Ponlos sobre unas hojas de lechuga decorándolos con las aceitunas negras


Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 23 de julio de 2005 a las 13:03
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