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VINO DE NARANJAS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kilo de naranjas
2 litros de vino blanco seco
250 gr. de azúcar
5 cl. de aguardiente de uva
Instrucciones:
Lavar las naranjas y cortar cada una en cuatro trozos ponerlas en una
damajuana o en un gran bote de cristal y cubrirlas con el vino. Dejar
macerar una semana en lugar cálido, si es posible al sol.
Pasado este tiempo poner el contenido de la damajuana en una cazuela,
añadir el azúcar y calentar a fuego lento, cuando quiera empezar a
hervir cerrar el fuego. Añadir el aguardiente mezclando bien, filtrar el
vino y envasarlo.
Guardarlo en la despensa o bodega por espacio de una semana antes de
servirlo bien frío como aperitivo.
Nota: Este vino no debe llegar a hervir.
damajuana o en un gran bote de cristal y cubrirlas con el vino. Dejar
macerar una semana en lugar cálido, si es posible al sol.
Pasado este tiempo poner el contenido de la damajuana en una cazuela,
añadir el azúcar y calentar a fuego lento, cuando quiera empezar a
hervir cerrar el fuego. Añadir el aguardiente mezclando bien, filtrar el
vino y envasarlo.
Guardarlo en la despensa o bodega por espacio de una semana antes de
servirlo bien frío como aperitivo.
Nota: Este vino no debe llegar a hervir.
Enviada por
sábado, julio 23. 2005 en 22:55:29
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