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| Ensalada de higos |
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Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una ensalada muy suculenta, ideal para consumir verduras y frutas crudas en los días más fríos. MundoRecetas.com
Ingredientes:
½ col blanca
100 g de nueces
75 g de higos secos
2 zanahorias
2 manzanas
zumo de naranja
2 dl de mayonesa
sal, pimienta negra molida MundoRecetas.com
Instrucciones:
Mezclar la col en tiritas muy finas, la manzana en láminas y la zanahoria rallada. Aliñar con la mayonesa, sal y pimienta.
Cubrir con los higos en láminas y las nueces picadas. Regar con el zumo de naranja.
Consumir enseguida porque suelta líquido. Después de cortar la col, golpearla con un peso para que se ablande un poquito.
MundoRecetas.com
| Enviada por nane en viernes, febrero 25. 2005 en 02:23:42
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