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enviar por Email esta recetaTortilla en dulce
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 taza de desayuno de miga de pan
6 huevos
1/2 litro de vino blanco seco de buena calidad
1 pocillo de agua
Azúcar ( 810 cucharadas soperas)
Mantequilla
Instrucciones:
Se baten los huevos y se mezclan con el pan. Se le añaden 3 cucharadas de azúcar y se bate de nuevo. El vino, el azúcar restante y el agua se cuecen durante 3 minutos.
En una sartén se pone la mantequilla y se cuaja el batido haciendo una tortilla plana. A continuación se le añade el almíbar y se deja cocer muy despacio hasta que se hagan hebras de caramelo.
Se sirve caliente, es importante que quede jugosa.
En una sartén se pone la mantequilla y se cuaja el batido haciendo una tortilla plana. A continuación se le añade el almíbar y se deja cocer muy despacio hasta que se hagan hebras de caramelo.
Se sirve caliente, es importante que quede jugosa.
Información Nutritiva: Muy calórica.
Fuente: La cocina legendaria
Enviada por
lunes, julio 25. 2005 en 17:35:42
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