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Láminas de patata decorativas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 patatas medianas con forma bonita y alargada
Unas hojas de perejil
Sal
Aceite de oliva para freír
Instrucciones:
Pelar las patatas y tornearlas para que no les queden aristas. Lavarlas y secarlas muy bien, y cortarlas en láminas muy finas (de 1 milímetro de grosor aproximadamente).
Lavar y secar unas hojitas de perejil que tengan una forma bonita. Colocar cada hoja en el centro de una lámina de patata y cubrir con otra lámina, aplastando ligeramente para que el "sandwich" quede firme.
Freír por tandas en abundante aceite de oliva caliente y salar antes de servir.
Lavar y secar unas hojitas de perejil que tengan una forma bonita. Colocar cada hoja en el centro de una lámina de patata y cubrir con otra lámina, aplastando ligeramente para que el "sandwich" quede firme.
Freír por tandas en abundante aceite de oliva caliente y salar antes de servir.
Fuente: internet
Enviada por
viernes, febrero 25. 2005 en 02:47:03
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