ENSALADA DE POLLO I
Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 10/15 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Filetes de pollo frito- 6 anchoas
- Unas cuantas alcaparras
- 1 cebolleta pequeña
- 3 ó 4 patatas
- 3 huevos
- aceite
- Vinagre
- Mostaza
- Pimienta
- Sal
Instrucciones:
Se parte la carne una vez frita en tiras, y se deja macerar en una vinagreta que se hace con todos los ingredientes. Aparte se cuecen las patatas y los huevos, se pican y se mezclan con la carne ya macerada.Se puede adornar con rodajas de tomate.
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 26 de julio de 2005 a las 20:58
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