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Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 10/15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Filetes de pollo frito
6 anchoas
Unas cuantas alcaparras
1 cebolleta pequeña
3 ó 4 patatas
3 huevos
aceite
Vinagre
Mostaza
Pimienta
Sal
Instrucciones:
Se parte la carne una vez frita en tiras, y se deja macerar en una vinagreta que se hace con todos los ingredientes. Aparte se cuecen las patatas y los huevos, se pican y se mezclan con la carne ya macerada.Se puede adornar con rodajas de tomate.
Enviada por
martes, julio 26. 2005 en 20:58:57
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