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enviar por Email esta recetaSALSA DE MOSTAZA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 cebolla grande
150 g de mantequilla
1 cucharada sopera de harina
1/2 vaso de vinoblanco
1/2 vaso de agua
1 cucharada de mostaza fuerte
1 yema de huevo
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Dorar en la mantequilla(también se puede hacer con aceite) una cebolla, agregar cuando esté dorada una cucharada de harina, sofreir y añadir el vino y el agua. Hervir unos minutos, y fuera del fuego batiendo con unas barillas añadir la mostaza, otro trozo de mantequilla, poco a poco, una yema de huevo, sin dejar de mover añadir un poco de sal y de pimienta
Enviada por
martes, julio 26. 2005 en 21:01:46
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