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PUDIN DE BONITO I
Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Una lata de bonito en aceite de 200 gr
6 patatas
1 cebolleta
1 poco de tomate frito
Aceite
Sal
Nuez moscada
Instrucciones:
Se cuecen las patatas y se pasan por el pasapurés junto con el bonito y el tomate frito; se sofríe la cebolleta y se añade al puré, junto con la nuez moscada, removiendolo muy bién. En un molde alargado, previamente untado con mantequilla, se echa el puré aplastándolo para que quede apretado. Se mete en la nevera unas cuantas horas, después se desmolda. Se puede adornar con mayonesa y huevo cocido y acompañarlo de ensalada.
Enviada por
martes, julio 26. 2005 en 21:43:51
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