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BOCADITOS DE SURIMI
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Puré de patatas, 200 gr.
Palitos de cangrejo (surimi), Siete u ocho
Mayonesa, 1 cucharada
Eneldo, 1 pizca
Huevos, Dos
Pimienta negra, Al gusto
Sal, Al gusto
Estragón, 1 pizca
Pan rallado, 1 plato
Aceite de oliva, Abundante
Instrucciones:
Mezclar el puré frío y el surimi picado con el resto de ingredientes en un bol, reservando un huevo y el pan rallado. Coger pequeñas porciones con las manos darles forma de albóndigas y aplastarlas, pasarlas por el huevo batido y el pan rallado dos veces cada una. Freírlas en el aceite caliente.
Enviada por
martes, julio 26. 2005 en 23:48:08
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