| |
 Versión imprimible |  enviar por Email esta receta
| Arroz con Champiñones |
|---|
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Arroces, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Sirve para la dieta Montinag MundoRecetas.com
Ingredientes:
- 150 gr. arroz basmati
- 150 gr. arroz salvaje
- 500 gr. champiñones
- tomate frito casero
- 2 cebollitas francesas
- sal, pimienta y una cayenita MundoRecetas.com
Instrucciones:
Ponemos a cocer el arroz según las instrucciones del fabricante. Los que yo compro tienen de tiempos de cocción 25 min. el salvaje y 10 min. el basmati, asi que pongo el agua total para todo el arroz con el salvaje y cuando faltan 10 min. le echo el basmati. Al agua de cocción se le añade un poco de sal y un chorrito de aceite.
Mientras, lavar y laminar los champiñones y rociarlos de limón exprimido para que no se ennegrezcan. Picar también la cebolla.
Sofreir en una sarten con un poco de aceite las cebollitas hasta que estén blanditas, añadir el champiñón y una cayena pequeñita. Dejar hacer a fuego medio unos 10 minutos, hasta que esté hecho el champiñón. Añadir entonces el tomate frito casero (la cantidad al gusto) y dejar que se caliente con los champiñones unos minutos, retirar la cayena y reservar caliente.
Escurrir el arroz y servir en los platos donde vamos a comer. Con un molde de flan se van haciendo flanes de arroz y se desmoldan en los platos. A continuación se sirve la salsa de champiñón y tomate alrededor del arroz.
MundoRecetas.com
| Enviada por ROCIO en jueves, julio 28. 2005 en 13:22:42
Esta receta se ha visto un total de 34739 veces |
Más recetas de ROCIO
|
|
Pon esta receta en los foros
|
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón)
|
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 16965
Recipe Module by Jens http://visayas.dk© |
|
|
