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Ajada
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
aceite
unos dientes de ajo
pimenton dulce
pimienta blanca
vinagre (opcional)
Instrucciones:
Poner a fuego suave el aceite con los ajos pelados y medio machacados, y cuando esten a medio dorar retirar del fuego añadiendole en templado el pimenton dulce, la pimienta y un chorro de vinagre al gusto... removiendolo.
- Esta salsa es muy tipica en Galicia y se suele usar para pescados guisados, verduras y escabeches.
Enviada por
viernes, julio 29. 2005 en 00:33:11
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