Formigo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
- Hay quien acostumbra a añadirle un chorrito de ron, brandy, aguardiente... o de algun tipo de licor dulce al gusto.- El mejor pan para hacer este dulce es el de trigo de tipo miga suave... e incluso podemos combinarlo con algun resto de bolleria de masa fermentada (bollo suizo, croisant, etc...)
- Si se quiere puede añadirsele un puñado de pasas... dejadas antes un rato a remojo en agua algun licor tibios.
Ingredientes:
- pan sobrante de trigo del dia anterior (unos 200 grms)
- 1 litro de leche
- 200 grms de azucar
- 4 huevos
- sal
Instrucciones:
Se desmenuza a trozos el pan, lo ponemos en una fuente de horno engrasada con mantequilla y le añadimos el batido de la leche tibia, el azucar, los huevos y una pizca de sal.
Dejamos que se empape bien el pan y lo metemos a horno medio (180 grados C) hasta que veamos que empieza a dorarse (unos 20 minutos).
Tomar preferiblemente tibio... como tambien frio.
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 29 de julio de 2005 a las 01:05
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