ROSQUILLOS DE NARANJA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Difícil
Ingredientes:
3 Huevos. Los cascamos en una taza, y el volumen que ocupen en una taza es la medida que utilizaremos para los demás ingredientes.Azúcar
Aceite de oliva frito con una cáscara de limón
Zumo de naranja
Ralladura de un limón y de la naranja.
2 papelillos de gaseosa (el tigre) por huevo.
Harina, la que vaya admitiendo la masa.
Aceite de girasol para freírlos
Azúcar y Canela para rebozar
Instrucciones:
Se fríe el aceite de oliva con la cáscara de limón y dejamos enfriar. Una vez frío, batimos primero los huevos, el azúcar, el zumo de naranja y el aceite desahumado, a continuación vamos agregando la harina junto con la gaseosa, debe quedar una masa blanda pero que se pueda manejar.
Introducimos la masa, tapada con papel film, en el frigorífico unas dos horas.
Sacamos la masa, nos untamos las manos con aceite y vamos haciendo los rosquillos y echando a la sartén, cuando los vamos sacando los rebozamos en azúcar y canela que tendremos en un plato.
Introducimos la masa, tapada con papel film, en el frigorífico unas dos horas.
Sacamos la masa, nos untamos las manos con aceite y vamos haciendo los rosquillos y echando a la sartén, cuando los vamos sacando los rebozamos en azúcar y canela que tendremos en un plato.
Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 25 de febrero de 2005 a las 09:47
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