ROSQUILLOS FRITOS


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 Huevos. Los cascamos en una taza, y el volumen que ocupen en una taza es la medida que utilizaremos para los demás ingredientes.
1 taza de aceite de oliva desahumado
1 taza de leche
1 taza de azúcar
Raspadura de un limón
Por cada huevo dos sobres de gaseosa
Canela en polvo
Harina (más o menos ½ Kilo)
Aceite para freír
Azúcar para rebozar

Instrucciones:


Se baten los huevos con el azúcar, luego el resto de los ingredientes y después la harina que se irá agregando poco a poco hasta que veamos que se pueda trabajar la masa (no muy dura pero que cueste un poco de trabajo). Agregamos los sobres de gaseosa y dejamos reposar.
Se hacen los rosquillos y vamos friendo en aceite bajo, para que se hagan por dentro y no se quemen, y se rebozan en azúcar.


Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 25 de febrero de 2005 a las 09:53
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