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enviar por Email esta recetaEstofado de Cordero a la Miel de Romero
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kg de pierna de cordero
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas de miel de romero
1 pizca de romero molido
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de coñac
Aceite de oliva
Instrucciones:
Ponemos una perola con un poco de aceite a fuego fuerte, añadimos el cordero cortado en dados grandes y dejas sudar hasta que reduzca todo el caldo, seguidamente añadimos el ajo y la cebolla todo ello picado muy fino, dejamos dorar, cubrimos de caldo y dejamos cocer hasta que esté tierno, añadimos la miel y el romero, sazonamos de sal y ligamos la salsa...
Receta enviada por Amaya
Receta enviada por Amaya
Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por
lunes, agosto 01. 2005 en 10:14:42
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