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Palometa a la hierbabuena
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
CHEF 2000
Ingredientes:
1 palometa en filetes
hierbabuena
ajos
cebolla
agaragar
Instrucciones:
Yo puse la palometa la noche anterior macerando en aceite con ajos picados.
Picamos muy bien la cebolla y un poco del agar-agar, programamos 5 minutos opción vapor. Mientras salamos el pescado, cuando esté lista la cebolla, metí el pescado junto con la hierbabuena y programé 3 minutos opción vapor, como estaba poco hecho el pescado, le di la vuelta y programe otros tres minutos opción vapor.
Enviada por
martes, agosto 02. 2005 en 11:51:39
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