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| Pollo a la miel |
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
1 pollo
100 gr. de miel
1 dl. de aceite de oliva
1 naranja
1 dl. de zumo de piña
u.p. de sal y pimienta
u.p. mostaza
2 dl. de nata
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Instrucciones:
Preparamos la salsa para marinar en un perol ponemos la miel, la mostaza, el aceite, el zumo de naranja y de la piña, la nata, la sal y la pimienta, mezclamos bien y ponemos a calentar durante 20 minutos
Dejamos enfriar la salsa e incorporamos el pollo troceado , previamente limpio, en la marinada durante 4 horas
Pasado ese tiempo sacamos el pollo de la marinada y lo secamos un poco para poder saltearlo en la sartén hasta que se dore
Lo introducimos en la marinada otra vez y lo ponemos al fuego durante unos minutos
Lo acompañamos de arroz en blanco con unos champiñones
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| Enviada por chefcasi en lunes, agosto 08. 2005 en 00:53:32
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