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Porciones / número de personas: 2 en Adelante
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una rápida y deliciosa receta.
Ingredientes:
INGREDIENTES
2 Salchichas por persona
1 Zanahoria
1 Cebolla Cabezona
½ Pimentón
1 Tallo de apio
1 Tajada de Piña
Salsa de Tomate
Instrucciones:
Se parten por mitad y en cruz por un lado, se sofríe la salchicha cortada.
Aparte se cortan rodajas de zanahoria y luego en tiras.
Se corta la Cabezona a la Juliana.
Se corta el pimentón en tiras.
Se corta el Tallo de Apio en rodajitas.
Se sofríe en mantequilla a fuego lento.
Se pica la piña en cuadritos, se cocina en agua y azúcar, se reserva el agua.
Se revuelve la verdura, las salchichas y la piña.
SALSA
Agua de Piña (la que se reservo), Salsa de tomate, 1 pizca de pimienta, miel de abejas (Opcional), un poquito de azúcar, vinagre.
Se revuelve con las verduras y se deja conservar.
Aparte se cortan rodajas de zanahoria y luego en tiras.
Se corta la Cabezona a la Juliana.
Se corta el pimentón en tiras.
Se corta el Tallo de Apio en rodajitas.
Se sofríe en mantequilla a fuego lento.
Se pica la piña en cuadritos, se cocina en agua y azúcar, se reserva el agua.
Se revuelve la verdura, las salchichas y la piña.
SALSA
Agua de Piña (la que se reservo), Salsa de tomate, 1 pizca de pimienta, miel de abejas (Opcional), un poquito de azúcar, vinagre.
Se revuelve con las verduras y se deja conservar.
Fuente: Receta Familiar
Enviada por
lunes, agosto 15. 2005 en 03:01:28
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