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Ensalada de Tomate, aguacate y Mozzarela |
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| Ensalada de Tomate, aguacate y Mozzarela |
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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es recomendable hacer enta ensalada justo antes de servirla, pues el queso pierde muchas propiedades y el aguacte se pone negro, asi evitamos el toque acido del limon MundoRecetas.com
Ingredientes:
2 Tomates Medianos
1 Aguacate
1 Bola mozarella
Pistachos
Aceite de Oliva
Vinagre
Sal, pimiienta y oregano. MundoRecetas.com
Instrucciones:
Cortamos los tomates lo mas finos posibles creando circulos. Al igual con la mozarella. El aguacate segun su madurez lo cortremos tambien en lamina.
Colocamos todo en una fuente como si fuera un plato de ibericos.
Para la vinagreta prelamos pistachos y los machacamos con el mortero, añadimos aceite, vinagre, sal, pimienta y oregano. Mezclamos bien y añadimos por encima de la ensalada. MundoRecetas.com
| Enviada por Vcnt en viernes, agosto 19. 2005 en 11:43:05
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