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Porciones / número de personas: 12 canapés
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
12 panecitos tostados, 24 gambas cocidas, 2 huevos cocidos, 2 cucharadas de tomate frito, 8 cucharadas de mayonesa, el zumo de ½ naranja,
sal y un chorrito de brandy.
Instrucciones:
Preparar la salsa rosa con la mayonesa, el zumo de naranja, un poco de salsa de tomate y un chorrito de brandy. Ligar bien todo y colocar sobre el pan tostado.
Encima de la salsa se ponen las gambas.
Decorar con huevo cocido y pasado por el pasapurés para que caiga como una lluvia de clara y yema de huevo sobre los canapés.
Encima de la salsa se ponen las gambas.
Decorar con huevo cocido y pasado por el pasapurés para que caiga como una lluvia de clara y yema de huevo sobre los canapés.
Enviada por
domingo, agosto 21. 2005 en 21:54:55
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