|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta receta<--Regresar a la lista de la búsqueda-->
Gazpacho manchego rápido
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado
Introducción:
ADVERTENCIAS:Que queden jugosos pero nunca caldosos
Ingredientes:
400 grs. de Torta de Gazpachos
1 Lata de atún de 250 g
1 Picatoste pequeño
1 Cabeza de ajos
1 Hoja de laurel
1 Tomate maduro
1 Decilitro de aceite de oliva
1 Huevo cocido
Perejil y sal
Instrucciones:
En una sartén o paellera se echa el aceite, dejándolo calentar y una vez caliente se saltean los ajos, el tomate rayado y la torta de Gazpachos, troceada.
Cuando esté bien sofrito se le echa el agua (2 litros aprox.).
Cuando esté cociendo 15 minutos se le echa el atún de lata y se le añade la clara del huevo troceada y la pecada en el mortero, de un ajo frito, el picatoste y la yema del huevo cocido y un poco de perejil, sal.
Cuando esté bien sofrito se le echa el agua (2 litros aprox.).
Cuando esté cociendo 15 minutos se le echa el atún de lata y se le añade la clara del huevo troceada y la pecada en el mortero, de un ajo frito, el picatoste y la yema del huevo cocido y un poco de perejil, sal.
Enviada por
jueves, agosto 25. 2005 en 09:29:24
Esta receta se ha visto un total de 4020 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de corsaria00
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
