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Lenguado empanado con salsa de gambas


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil



Ingredientes:
Filetes de lenguado
Cebolla
Puerro
Gambas sin pelar
Pan rallado
Huevo MundoRecetas.com

Instrucciones:

Se rehoga la cebolla y el puerro picados.

Se añaden al refrito las gambas sin pelar.

Se retiran las gambas, se pelan y se vuelven a añadir al sofrito.

Se hace una crema con la batidora.

Se disponen los filetes de lenguado por parejas, formando un bocadillo: lenguado - crema de gambas - lenguado.

Se rebozan con huevo y pan rallado y se fríen.
MundoRecetas.com

Fuente: rasansan
Enviada por  rasansan en jueves, agosto 25. 2005 en 12:39:26
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