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Rollo de salmón rodaballo y espinacas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Hojaldre
Rodaballo en 1filete limpio de piel y espinas
Salmon en un filete linmpio de espinas y piel
Espinacas cortadas
Ajo picadito
Instrucciones:
Sofreir en mantequilla las espinacas con ajito picado y sazonar al gusto
Salar y enharinar los filetes de pescado ligeramente y freir para que se forme una costra alrededor(dejar a medio hacer,se coceran en el horno completamente)Dejar absorber en papel cocina
Extender la masa de hojaldre hasta que quede finita
Colocar encima salm´n ,rodaballo y espinacas bien escurridas (presionar sobre un colador para que suelten todo liquido)
Comprimir todo bien y enrollar el hojaldre dandole la forma que queramos
LLevar al horno 20-25 minutos hasta que el hojaldre este doradito
Y listo!!
Enviada por
jueves, agosto 25. 2005 en 22:10:39
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