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CÓCTEL DE BODKA Y TEQUILA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Cóctel Ferran Adrià
Ingredientes
Un limón,
un pomelo,
1/2 vaso de tequila,
1/2 vaso de vodka,
sal cristalizada,
azúcar.
Instrucciones:
1. Pelar el limón y el pomelo. Reservar la piel del pomelo. Separar los gajos y dejarlos bien limpios.
2. En un bol o un vaso, disponer durante 2 horas los gajos de limón cubiertos con medio vaso de tequila y los de pomelo con medio vaso de vodka. Luego,
escurrirlos y congelarlos.
3. Servir en una cuchara: el de limón con una pizca de sal cristalizada encima y el de pomelo espolvoreado con azúcar. Si le desagrada la acidez del pomelo,
puede usar una naranja en su lugar.
2. En un bol o un vaso, disponer durante 2 horas los gajos de limón cubiertos con medio vaso de tequila y los de pomelo con medio vaso de vodka. Luego,
escurrirlos y congelarlos.
3. Servir en una cuchara: el de limón con una pizca de sal cristalizada encima y el de pomelo espolvoreado con azúcar. Si le desagrada la acidez del pomelo,
puede usar una naranja en su lugar.
Fuente: Ferran Adrià
Enviada por
viernes, agosto 26. 2005 en 18:39:51
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