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Caballa en aceite (Paso a Paso)

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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil


Ingredientes:
Caballas
Agua

Sal

Aceite de oliva

Una hoja de laurel

Unos granos de pimienta negra


Instrucciones:

1. Se limpian las caballas, eliminado las cabezas y las tripas.
2. Se pone agua a calentar, cuando hierve se agrega sal, y se introducen las caballas hasta que estén cocidas.

3. Se sacan y se dejan enfríar.

4. Se sacan los lomos con cuidado de eliminar las raspas.

5. Se ponen los trozos en el recipiente donde lo vayamos a guardar y se cubren con aceite de oliva, laurel y unos granos de pimienta negra.



Enviada por  pinchita
sábado, agosto 27. 2005 en 19:54:10

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