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Caballa en aceite (Paso a Paso)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Caballas
Agua
Sal
Aceite de oliva
Una hoja de laurel
Unos granos de pimienta negra
Instrucciones:
1. Se limpian las caballas, eliminado las cabezas y las tripas.
2. Se pone agua a calentar, cuando hierve se agrega sal, y se introducen las caballas hasta que estén cocidas.
3. Se sacan y se dejan enfríar.
4. Se sacan los lomos con cuidado de eliminar las raspas.
5. Se ponen los trozos en el recipiente donde lo vayamos a guardar y se cubren con aceite de oliva, laurel y unos granos de pimienta negra.
Enviada por
sábado, agosto 27. 2005 en 19:54:10
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