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Salsa "García" para Pollo a la Brasa
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 Dientes de ajo asados.
1 Tomate mediano maduro asado.
Sal, aceite y vinagre al gusto.
Instrucciones:
Machacar bien los ajos hasta conseguir una crema, mejor con la sal incorporada.
A través de un colador muy fino, añadir el tomate, previamente pelado. Desechar pulpa y semillas.
Remover todo con el aceite y el vinagre.
Acompáñenlo con una pata de pollo a la brasa(de una buena leña) y deléitese con esta sencilla pero exquisita mezcla.
Receta enviada por Miguel García Díaz
A través de un colador muy fino, añadir el tomate, previamente pelado. Desechar pulpa y semillas.
Remover todo con el aceite y el vinagre.
Acompáñenlo con una pata de pollo a la brasa(de una buena leña) y deléitese con esta sencilla pero exquisita mezcla.
Receta enviada por Miguel García Díaz
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por
sábado, agosto 27. 2005 en 20:40:57
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