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Estrella de endibias a la mousse de queso y atún
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
100 gr. de atún en aceite
6 quesitos
6 endibias
Aceitunas negras para decorar
Aceite y sal
Instrucciones:
Escurrimos el atún y lo ponemos en la batidora con los quesitos y un chorrito de aceite y lo batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Para presentarlo separamos las hojas de las endibias, las lavamos y escurrimos y colocamos en un plato o fuente en forma de estrella, rellenamos las endibias con un poco la mousse y esparcimos las aceitunas por encima. Dejamos en la nevera durante 15 minutos antes de servir.
Enviada por
lunes, noviembre 22. 2004 en 09:15:20
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