Ensalada de Pasta fría para peques

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:
En un día soleado, sin ganas de cocinar este es un excelente plato único, creanme a los niños les facina y no se ocupa mucho tiempo en cocinarla

Ingredientes:
1 taza de coditos (pastas)

1 lb. de jamón (puede ser pollo)

3 huevos

1 papa grande (ó 2 chiquitas)

1 cebolla pequeña (o la mitad de una grande)

1/3 de taza de mayonesa

1 manzana

1/3 de taza de piña

Una cucharadita de sal.


Instrucciones:

Poner agua suficiente con sal a calentar.

Cuando esté hirviendo echarle los coditos, los huevos y la papa picada en cuadritos pequeños hasta q se ablanden. Picar la cebolla y el jamón bien finitos. Cortar la manzana y la piña en cuadritos pequeños. Cuando los coditos, la papa y los huevos estén cocinados, escurrir el agua, pelar y picar los huevos en pequeñas lascas y unirlo con la piña, manzana, jamón y cebolla. Echarle la mayonesa y revolver. Dejar enfriar en el refrigerador antes de comer.

Información Nutritiva: Sugerencia: Puede servirlo con tiras de pimiento verde y rojo.


Fuente: La Galería Culinaria México
Enviada por  barmijo
martes, agosto 30. 2005 en 23:03:21

Esta receta se ha visto un total de 8442 veces