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Guacamole II
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este guacamole es a mi estilo, porque no le pongo cilantro y le añado aceite de oliva que le da una textura estupenda
Ingredientes:
3 aguacates en su punto
1 tomate
1 cebolla mediana
Aceite de oliva
Sal
Cayena molida
Pimienta negra
Instrucciones:
Se pica la cebolla mucho y se trocea el tomate en daditos, se ponen en el recipiente en el que lo vamos a servir.
Los aguacates, los partimos por la mitad, extraemos toda la carne y la machacamos con un tenedor, lo agregamos a lo anterior.
A gusto de cada uno lo aliñamos, removemos muy bien y servimos.
Truco: Poner uno de los huesos de un aguacate en el guacamole, así evitaremos que se ennegrezca.
Los aguacates, los partimos por la mitad, extraemos toda la carne y la machacamos con un tenedor, lo agregamos a lo anterior.
A gusto de cada uno lo aliñamos, removemos muy bien y servimos.
Truco: Poner uno de los huesos de un aguacate en el guacamole, así evitaremos que se ennegrezca.
Enviada por
lunes, febrero 28. 2005 en 17:06:24
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