Empanadillas de atún
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 15 min
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estas empanadillas están riqusímasIngredientes:
- 3 latas de atún- 150 g de cebolla picada
- 4 ajos picados
- 100 g de pimiento rojo picado
- 100 g de pimiento verde picado
- 200 g de tomate triturado
- Masa de hojaldre.
Instrucciones:
Dorar en el aceite la cebolla y los pimientos picados. Incorporar el ajo, rehogar y añadir el tomate triturado. Cocinar a fuego lento hasta que desaparezca todo el líquido. Mezclar con el atún y sazonar al gusto (yo le echo sal porque con el atún ya cogen el toque de sal que a mi me gusta). Rellenar las placas de hojaldre, previamente cortadas en forma de círculo y aplanada (la pasta de hojaldre que uso yo es la que no está congelada, queda mucho más buena, también pueden utilizarse la masa de empanadillas de toda la vida, pero a mi me gustan mucho más con la de hojaldre), sellar y freír en el último momento, justo antes de servir.
Enviada por Krispeta (ver más recetas de Krispeta)
Publicada el 31 de agosto de 2005 a las 11:14
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