Empanadillas de atún

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:
Estas empanadillas están riqusímas

Ingredientes:
3 latas de atún
150 g de cebolla picada
4 ajos picados
100 g de pimiento rojo picado
100 g de pimiento verde picado
200 g de tomate triturado
Masa de hojaldre.


Instrucciones:

Dorar en el aceite la cebolla y los pimientos picados. Incorporar el ajo, rehogar y añadir el tomate triturado. Cocinar a fuego lento hasta que desaparezca todo el líquido. Mezclar con el atún y sazonar al gusto (yo le echo sal porque con el atún ya cogen el toque de sal que a mi me gusta). Rellenar las placas de hojaldre, previamente cortadas en forma de círculo y aplanada (la pasta de hojaldre que uso yo es la que no está congelada, queda mucho más buena, también pueden utilizarse la masa de empanadillas de toda la vida, pero a mi me gustan mucho más con la de hojaldre), sellar y freír en el último momento, justo antes de servir.

Enviada por  Krispeta
miércoles, agosto 31. 2005 en 11:14:58

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