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Tartaletas con pimientos caramelizados
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Tartaletas ya preparadas
2 pimientos rojos
1 vaso (de vino) de vinagre de vino
1 vaso(de vino) de azúcar
Sal gorda
Queso de untar blanco
Instrucciones:
Se lavan los pimientos y se cortan en tiras.
Se ponen en un escurridor con un poco de sal gorda y se dejan así toda la noche para que escurran el agua.
Al día siguiente ponemos en una cacerola el vinagre y el azúcar, movemos un poco y cuando se haya disuelto el azúcar agregamos los pimientos, y vamos removiendo a fuego bajo, hasta que estén caramelizados.
En las tartaletas ponemos un poco de queso y encima los pimientos, yo los hago trocitos porque así resuñta más cómodo de comer.
Se ponen en un escurridor con un poco de sal gorda y se dejan así toda la noche para que escurran el agua.
Al día siguiente ponemos en una cacerola el vinagre y el azúcar, movemos un poco y cuando se haya disuelto el azúcar agregamos los pimientos, y vamos removiendo a fuego bajo, hasta que estén caramelizados.
En las tartaletas ponemos un poco de queso y encima los pimientos, yo los hago trocitos porque así resuñta más cómodo de comer.
Enviada por
lunes, febrero 28. 2005 en 18:05:45
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