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Croquetas Meri Paso a Paso(Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150g harina
150 g de aceite o mantequilla
1 litro de leche o caldo
Sal
Pimienta
Nuez moscada (opcional)
Cebolla de tarrito a gusto o cebolla o cebolleta (opcional)
Sabor el que queramos pollo, jamón pescado etc.
Instrucciones:
Mezclamos con varilla aceite y harina.
Ponemos en el vaso Th programamos 10’ 100º velc2. si optamos por la cebolleta o cebolla la ponemos también picadita.
Calentamos la leche o caldo (si son de cocido) en el micro 4’ aprox.
Volvemos a programar 5’ 100º velc. 3 añadimos el líquido por el brocal y seguido sal, pimienta y nuez. Unos minutos antes de terminar el tiempo añadir el sabor elegido
Ponemos en un cacharrito para enfriar y listo.
Quedan buenisimas, sin grumos,y por dentro blanditas, blanditas
Paso a Paso
Harina 150g
Aceite de oliva otros 150g
Cebolleta
Atún bien escurrido
Meclar aceite y harina
Poner en la Th con la cebolleta
Pasasos los minutos
Litro de leche caliente 4' en el microondas
Volvemos a programar y por el brocal vamos añadiendo la leche, le ponemos la paleta, eso nos guia mucho por que cuando la masa casi esta la pala casi deja de moverse.
Cuando falten a rededor de 2' en este caso 1' 44'' puse el atún
Así queda todabia en la th
En el bol
Tapada con film y hasta mañana
Preparando .......................
Máquina croquetera
Harina, huevo y pan rallado
Llenando la máquina
Saliendo
Todos los rulitos
Cortamos y pasamos por.....
Harina
Huevo
Pan rallado
Vamos pasando a una bandeja
Todas listas
Las que no fria en la misma bandeja al congelador y una vez congeladas la envaso al vacio para otra vez
Ponemos en el vaso Th programamos 10’ 100º velc2. si optamos por la cebolleta o cebolla la ponemos también picadita.
Calentamos la leche o caldo (si son de cocido) en el micro 4’ aprox.
Volvemos a programar 5’ 100º velc. 3 añadimos el líquido por el brocal y seguido sal, pimienta y nuez. Unos minutos antes de terminar el tiempo añadir el sabor elegido
Ponemos en un cacharrito para enfriar y listo.
Quedan buenisimas, sin grumos,y por dentro blanditas, blanditas
Paso a Paso
Harina 150g
Aceite de oliva otros 150g
Cebolleta
Atún bien escurrido
Meclar aceite y harina
Poner en la Th con la cebolleta
Pasasos los minutos
Litro de leche caliente 4' en el microondas
Volvemos a programar y por el brocal vamos añadiendo la leche, le ponemos la paleta, eso nos guia mucho por que cuando la masa casi esta la pala casi deja de moverse.
Cuando falten a rededor de 2' en este caso 1' 44'' puse el atún
Así queda todabia en la th
En el bol
Tapada con film y hasta mañana
Preparando .......................
Máquina croquetera
Harina, huevo y pan rallado
Llenando la máquina
Saliendo
Todos los rulitos
Cortamos y pasamos por.....
Harina
Huevo
Pan rallado
Vamos pasando a una bandeja
Todas listas
Las que no fria en la misma bandeja al congelador y una vez congeladas la envaso al vacio para otra vez
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jueves, septiembre 01. 2005 en 11:35:25
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