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BUÑUELOS DE BACALAO (Auro)

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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil


Ingredientes:
BUÑUELOS DE BACALAO



Ingredientes



75 grs. de migas de bacalao desalado.
1/5 de cerveza.
1 cebolla pequeña,muy picada.
Perejil picado.

Sal.

Harina.

Aceite de oliva.

1 limón.
Preparación




Instrucciones:
Se pone en un cuenco la cerveza junto con el bacalao, la cebolla y el perejil y, con una cuchara, se va agregando harina y mezclando hasta que tome consistencia de papilla espesa.
A continuación, se calienta abundante aceite en una sartén honda y se van poniendo cucharadas del preparado.
Se escurren sobre servilletas de papel y se sirven calentitos con limón.

A mi me gusta acompañarlos con gazpacho o salmorejo




Enviada por  auro44
lunes, septiembre 05. 2005 en 21:14:50

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